PRODUCTS
chocolates
LOCATION
Saint-Viateur & Waverly
TYPE
Take out
PRICE RANGE
$$$
REVIEW BY:
Yannick L.
RATING
USERS RATING
Del.icio.us
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Les Chocolats Genevieve Grandbois
You are here: Montreal > chocolates > Les Chocolats Genevieve Grandbois
162 rue Saint-Viateur Ouest Map it!
Montreal
,
Quebec
H2T 2L3
514 394-1000
Everything in the Genevi�ve Grandbois
chocolates spells luxury, from
the packaging in depolished steel boxes, to the
couvertures
used (Amedei and
Valrhona), to the elaborate patterns on the
chocolates. This creates
high expectations, that will not be disappointed;
the chocolates taste
as good as they look.
Genevi�ve proposes three collections: the
"classiques" (which are not so classique!), the
yearly collection, and
the luxury Chuao collection (Chuao is a pure
origin Venezualan
chocolate, considered one of the world's best). In
the French
tradition, most chocolates have a very smooth
ganache centre, and all
have a dark chocolate couverture. Inventive
flavours include extra
vierge (with olive oil incorporated in the
ganache, making it extra
smooth), ginger-Port wine, hot pepper (which is
just subtle enough not
to overpower the chocolate), or lavender.
Genevi�ve Grandbois also has a store in the
Atwater Market.
Tout chez les chocolats Genevi�ve Grandbois
est luxueux, des boites en acier d�poli, en
passant par les chocolats de couverture
utilis�s (du Amedei
et du Valrhona), jusqu'aux motifs �labor�s
pr�sents sur tous les chocolats. La
qualit� des chocolats est �
l'avenant : ils sont aussi raffin�s et
d�licieux qu'ils en ont l'air.
Genevi�ve propose trois collections : les
classiques (pas si classiques !), la collection
annuelle, et les luxueux
Chuao (le Chuao est consid�r� comme
un des meilleurs chocolats du monde, il est produit
exclusivement au Venezuela). Suivant la tradition
fran�aise, la plupart des chocolats ont un
coeur de ganache tr�s fine, et sont
enrob�s de chocolat de couverture noir. Les
saveurs sont tr�s cr�atives : citons
par exemple extra vierge (avec de l'huile d'olive
incorpor�e dans la ganache, lui donnant une
texture encore plus subtile), gingembre-Porto,
piment (lequel est dos� juste assez pour ne
pas tuer le go�t du chocolat), ou lavande.
Vous pourrez aussi trouver les chocolats
Genevi�ve Grandbois au march� Atwater.
LATEST USER REVIEWS
From: angela
terrible chocolate - disgusting really.
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